피닉스 애리조나 특산품이 뭐냐고 하면, 의외로 다양해요. 사막 지역이라 농산물이 없을 것 같지만 그렇지 않습니다.

캘리포니아는 아보카도, 텍사스는 복숭아, 애리조나는 대추야자(Dates)가 대표 특산물이에요.

메줄 대추야자(Medjool Dates)는 애리조나 남부와 요마(Yuma) 지역에서 대규모로 재배됩니다.

달콤하고 촉촉한 이 열매는 영양가가 높아서 건강 식품으로 인기예요. 피닉스 파머스마켓에서도 쉽게 구할 수 있어요.

한국에서는 익숙하지 않은 과일이지만, 한번 먹어보면 중독성 있는 달콤함에 깜짝 놀랍니다.

피칸(Pecan)도 애리조나 특산이에요. 애리조나 남부는 피칸 생산지로 알려져 있습니다.

피닉스 지역 파머스마켓에서 현지 피칸 제품들을 만날 수 있어요. 선인장(Cactus) 가공 제품들도 독특해요.

사과리(Saguaro) 선인장 열매로 만든 잼과 시럽은 애리조나 토산품 선물로 인기예요.

그리고 Navajo Fry Bread(나바호 프라이 브레드)는 원주민 문화에서 유래한 빵으로, 피닉스 축제나 행사에서 자주 볼 수 있어요.

음식 문화 면에서 피닉스는 멕시코 음식의 영향을 강하게 받아 있어요.

텍사스 스타일 Tex-Mex와는 좀 다른 소노란 스타일(Sonoran Style) 멕시코 음식이 피닉스 로컬 음식 문화의 기반이에요.

부리또, 타코, 엔칠라다가 일상 음식처럼 자리잡고 있죠.

피닉스 먹거리 탐방, 다음 편에서 더 자세히 다뤄볼게요!