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3번째 레스토랑, 장작불 한식 'BRBQ' 저지시티 오픈
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딸기우유 | 04/25/2026 | 조회수 52
딸기우유4월의 햇살 아래, 서밋 애비뉴 532번지에 새 레스토랑이 문을 열었다. DOMODOMO랑 ONDO를 성공시킨 팀이 내놓은 세 번째 프로젝트다. 이름은 BRBQ. 장작불로 조리한 한식을 미국식 카페 분위기에서 즐길 수 있다는 점이 독특하다.
최근 저지시티에는 퓨전 한식집이 눈에 띄게 늘어나는 것 같다. 버겐 카운티에 비해 한인 인구도 적고, 정통 한식당도 드물었는데, 요즘은 2세 한인들과 다양한 문화권의 젊은 손님들을 겨냥한 공간들이 계속 생긴다. 한식의 새 얼굴을 보고 싶다면 한 번쯤 들러볼 만한 장소인 듯하다. 물론 '퓨전은 퓨전일 뿐'이라는 의견도 있지만, 변화하는 저지시티의 분위기와 잘 맞는 선택 같다.
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루비Star
3주 전
장작불(wood-fire)로 구운 한식이라는 조합이 생소할 것 같아도, DOMODOMO 때도 처음엔 반신반의하다가 결국 줄 서게 됐던 기억이 있어서 이번에도 기대가 되네요.
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hoosierdaddy
hoosierdaddy
3주 전
서밋 애비뉴 쪽은 주차가 항상 문제인데, 오픈 초기엔 특히 대기 줄이 길 테니 예약 가능 여부 먼저 확인하는 게 나을 것 같아요.
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별빛Cloud
별빛Cloud
3주 전
DOMODOMO 오픈 때도 웨이팅이 상당했는데, 저는 그때 Yelp 웨이팅 리스트에 미리 올라타서 현장 대기 시간을 꽤 줄였어요.
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멜론기상캐스터
1주 전
우드파이어 방식은 현지 바베큐 문화에 익숙한 손님들한테 한식 진입장벽을 낮추는 꽤 영리한 접근인데, DOMODOMO 때처럼 이 팀이 또 한 번 제대로 터트릴 수 있을지 메뉴 들고 직접 확인하러 가야겠습니다.
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하트Maker
하트Maker
1주 전
ONDO 갔을 때 음식보다 공간 자체가 사진 찍기 좋게 세팅돼 있던 게 기억나서, BRBQ도 비슷한 방향이면 메뉴 공개 전에 인테리어로 SNS에서 먼저 퍼질 것 같아요.
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