안녕하세요, 오늘은 과카몰리를 듬뿍 활용한 건강하고 맛있는 샌드위치 레시피를 소개해드릴게요.

간단한 재료와 손쉬운 조리법으로 아침이나 간식으로 즐기기 딱 좋은 메뉴랍니다!

재료 (1인분 기준)

  • 과카몰리

    • 아보카도 1개 (잘 익은 것으로 준비하세요)
    • 다진 토마토 1/4개
    • 다진 양파 1/8개
    • 다진 실란트로 한 줌
    • 라임즙 1/2개 분량
    • 소금, 후추 약간
    • (선택) 다진 할라피뇨 조금

  • 샌드위치 재료

    • 호밀/통밀빵 또는 좋아하는 빵 2조각
    • 신선한 채소 (상추, 시금치)
    • 토마토 슬라이스 2~3장
    • 얇게 썬 오이 약간
    • (원하는 경우) 치킨 슬라이스 또는 베이컨 몇 조각

만드는 방법

  1. 과카몰리 만들기

    • 먼저 아보카도를 반으로 갈라 씨를 제거하고, 과육을 숟가락으로 퍼내어 볼에 담습니다.
    • 포크를 이용해 아보카도를 부드럽게 으깬 후, 다진 토마토, 양파, 실란트로, 할라피뇨를 넣어줍니다.
    • 라임즙과 소금, 후추로 간을 맞추며 재료들이 잘 어우러지도록 섞어줍니다.
    • 과카몰리는 너무 곱게 만들지 않고 약간의 덩어리가 남아있는 것이 식감이 살아있어 좋아요.

  2. 샌드위치 준비하기

    • 빵 두 조각을 토스터나 팬에 살짝 구워주면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
    • 구운 빵 한쪽에 준비한 과카몰리를 넉넉히 발라주세요.

  3. 재료 쌓기

    • 과카몰리 위에 신선한 채소(상추나 시금치)를 올려주세요.
    • 토마토 슬라이스와 오이 슬라이스를 올린 후, 원하는 경우 칠면조 햄이나 치킨, 베이컨 등의 단백질 재료를 추가합니다.
    • 샌드위치의 또 다른 빵 조각에도 약간의 과카몰리를 바르면 양쪽에서 풍미를 더할 수 있어요.

  4. 마무리 및 서빙

    • 두 조각의 빵을 조심스럽게 맞대어 샌드위치를 완성합니다.
    • 반으로 잘라 접시에 담아 신선한 허브나 간단한 샐러드와 함께 내면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

과카몰리의 크리미한 맛과 신선한 채소, 단백질 재료들이 어우러진 이 샌드위치는 영양도 풍부하고 입맛 돋우는 한 끼 식사로 제격이에요.

집에서 간편하게 만들어 가족이나 친구들과 함께 즐겨보세요. 하우스파티에 한입크기로 썰어 대접해보니 미국사람들 모두 좋아해요.

다음에도 맛있고 건강한 레시피로 다시 찾아뵙겠습니다.

즐거운 요리 시간 되세요!