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올스턴에 정통 한식 붐, 바뀌는 식탁의 풍경
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민트Runner | 05/04/2026 | 조회수 57
민트Runner얼마 전만 해도 올스턴 거리에서 먹을 수 있는 한식이라고 해봤자 퓨전 냄새 가득한 메뉴들이 대부분이었다. 그런데 최근 Sanbada(산바다)를 시작으로 Bombbada, Jinjee까지 한식 레스토랑이 연이어 문을 열었다는 소식이 들렸다. 특히 산바다는 오픈하자마자 연일 만석이라던데, 지역 주민이나 학생들 사이에 한식에 대한 관심이 얼마나 커졌는지 느낌이 팍 온다. 생각해보면 BU, 하버드, MIT 학생들이 이 동네를 꽉 채우고 있는데, 특히 한인 유학생들에겐 제대로 된 한식집이 꼭 필요했을 것 같다.
운영자들 말로는 기존 한식집들이 정통성 면에서 좀 부족했다고 하는데, 그래서 이번에 확실히 차별화를 노리고 있다는 게 흥미롭다. 실제로 이런 움직임이 보스턴이나 케임브리지에 있는 한인 학생, 직장인들한테는 꽤 반가운 변화일 수밖에 없다. 하지만 현실적으로 보스턴이 워낙 임대료랑 인건비가 장난 아니라서, 앞으로 이 분위기가 꾸준히 이어질지 약간 지켜봐야 할 부분도 있다. 어쨌든 지금까지 쌓아온 한국 음식 문화에 대한 자부심, 이번 기회에 좀 더 탄탄해졌으면 하는 마음도 든다.
댓글
달고나헬멧제조소
3주 전
만석 행진 유지 여부는 결국 한인 단골이 아니라 non-Korean 손님들의 재방문율이 따라주느냐로 판가름 날 거예요.
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NOCAP
3주 전
2월에 문 열어서 벌써 만석이면 그만큼 수요가 쌓여 있었다는 거고, 뒤이어 들어오는 업체들한테도 오히려 시장이 살아 있다는 신호가 되는 거라 좋아 보여요.
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espressotop
6일 전
오픈 첫 주에 가봤더니 유학생보다 현지 직장인 비율이 확실히 높았는데, 정통 한식 수요가 우리끼리만이 아니라는 걸 그날 눈으로 처음 확인했어요.
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돌아이몽
5일 전
티라미수 먹으러 가는 길에 산바다 앞 줄 보고 그냥 거기 서버렸는데, 정통이라는 말이 이렇게 사람을 끌어당기는지 몰랐어요.
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Jester 78
3일 전
산바다가 연일 만석이라는 게 퓨전에 물려 있던 사람들이 정통 한식으로 얼마나 쏠렸는지 보여주는데, 지갑은 좀 더 알싸해질 것 같습니다.
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모닝커피
1일 전
산바다가 연일 만석이라는 소식에 아침 루틴 코스에 넣어보려고 오픈 시간부터 찾아봤어요.
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