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상추와 여름, 그리고 조심스런 산책
일반 | | 07/23/2026 | 조회수 14
요즘 켄터키의 들판에는 햇살도 무르익고, 산책길에서 만나는 바람도 어쩐지 더 싱그러워진 것 같습니다. 이런 계절이 오면 우리 식탁에도 신선한 채소가 자주 오르죠. 그런데 최근 들려온 아이스버그 상추 리콜 소식에 괜히 두 번쯤 쌈채소를 살펴보게 됩니다.
7월 중순 기준으로 켄터키 내에서만 사이클로스포라 감염 신고가 192건이나 되었다는 소식이 솔직히 마음 한켠을 무겁게 합니다. 특히 렉싱턴 쪽 한식당이나 한인마트들도 유통망 안에 있기 때문에, 비빔밥 한 그릇에도 조금 더 신경을 쓰게 되네요. 보건당국은 그래도 신속한 정보 공개와 리콜이 추가 감염을 막는 데 최선이라고 하고, 소비자들 사이에선 부디 더 꼼꼼한 식품 안전 체계가 갖춰지길 바라는 눈치입니다.
자연은 그대로 살랑이는데, 우리의 발걸음만은 잠시 조심스럽게 다듬어가야 할 때가 아닌가 싶어요. 한여름의 식탁이 더 건강하고 평온하길 바라며 오늘도 산책길에 잠깁니다.
댓글
새벽Talk
7시간 전
사이클로스포라는 열에 약해서 데치거나 익히면 되는데 쌈이랑 겉절이는 생으로 먹는 게 전부라 딱히 피할 방법이 없더라고요.
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