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롱비치 푸드씬위크, 한식과 퓨전의 색다른 만남 예고
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마카롱Maker | 08/01/2026 | 조회수 19
마카롱Maker자, 오늘은 롱비치에서 곧 열릴 대형 먹거리 이벤트 얘기 한번 해볼게요. 2026년 7월 31일부터 8월 9일까지 ‘롱비치 푸드씬위크’가 10일간 열리는데, 100군데가 넘는 식당, 카페, 팝업이 할인 메뉴랑 콜라보 요리로 참여한답니다. 잠깐! lbfoodsceneweek.com 들어가면 전체 리스트 쭉 볼 수 있으니 미리 체크해두시는 것도 괜찮을 듯해요.
올해 눈에 띄는 건 수라 코리안BBQ&두부하우스가 대만 퓨전 레스토랑이랑 손잡고 ‘타이베이 불고기 랩’을 $12에 내놓는다는 점이죠(비건 옵션도 있다네요). 한인 식당에서 이런 전국구 홍보 기회를 잡는 게 흔한 일은 아니라 한식 쪽에선 꽤 의미있는 시도 같습니다. 물론 업계 반응은 양쪽인데요, 할인 행사가 손님은 늘려주지만 마진이 더 깎인다는 걱정도 있고, 퓨전 메뉴가 한식만의 고유한 맛을 희석시킨다는 의견도 나와요. 한편으론 내년에 참여할지 고민하는 한인 업주들도 하나 둘 있다고 하니, 한식이 어디까지 확장될지 좀 궁금해지네요.
댓글
달토끼Run
1주 전
한식당이 혼자 신메뉴 내면 재료 소진 걱정에 늘 소극적이었는데, 이번 코리안BBQ집처럼 다른 퓨전집이랑 묶어서 한 메뉴를 내니 손님도 재고 부담도 서로 나눠 지게 되더라고요.
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