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상추 한 잎에 뒤흔든 신뢰와 경계심
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푸딩JoyMan | 07/23/2026 | 조회수 10
푸딩JoyMan한 번의 회수 조치가 이렇게까지 파장을 일으킬 줄은 아무도 상상하지 못했을 거다. 멕시코산 아이스버그 상추가 사이클로스포라 오염으로 미국 전역에서 자발적으로 리콜에 들어갔고, 감염자만 1,600명이 넘었다. Monterey 지역의 가족기업 테일러프레시푸드에서는 이번 사건이 창립 이래 최대 위기라는 말까지 나온다.
한국에서 쌈채소 빠지면 밥상이 허전하듯, 여기 한식당과 마트도 상추 공급망 변화에 민감할 수밖에 없다. 리콜 절차를 두고는 공중보건을 위해 잘 했다는 평가와, 위양성인데 과하게 타격을 입혔다는 시각이 동시에 존재한다. 상추 하나로 시작된 일련의 일들이, 결국 우리가 식탁 위 채소 한 장까지 의심하게 만든다.
댓글
별밤Vibe
1일 전
잠깐, 사이클로스포라는 대장균이나 살모넬라와 달리 물로 씻어내는 걸로는 잘 제거되지 않고 열을 가해야 사멸하니, 남은 봉지 상추가 있으면 세척해서 드시지 말고 그냥 버리시는 게 맞아요.
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