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포트워스에도 불고있는 한국식 BBQ 열풍, KPOT 오픈 이야기
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해바라기비트박스 | 05/24/2026 | 조회수 10
해바라기비트박스2026년 4월 말, 포트워스 노스시티에 한국식 BBQ와 핫팟을 동시에 즐기는 KPOT이 문을 열었다. 신상 매장 소식이 뭔가 김치찌개 끓는 냄새처럼 퍼졌는데, 이곳은 텍사스에서 13번째, DFW에선 두 번째라더라. 딱 올유캔잇(AYCE) 방식이니 미국식 뷔페 감성에 요즘 입맛까지 저격했다는 평도 나온다. 이번 주간엔 DFW 전체에서 BBQ 식당 6군데나 오픈 소식이 들렸으니, 한식 붐이 아예 '커피 한 잔 마시는 속도'로 번지고 있는 분위기다.
사실 미국 전역에서 2023년부터 한국식 BBQ가 쑥쑥 늘더니, 텍사스엔 이민자 유입과 인구 증가가 마치 마라탕 국물에 다진 마늘처럼 진하게 작용 중이다. 포트워스 한인 숫자는 달라스에 비하면 간장 한 숟갈 정도지만, 이런 매장들이 지역 입지 굳히는 데 큰 몫을 한다. 한편으론 '너무 많아도 탈'이라는 걱정도 들린다. 체인이 너무 우르르 몰려오다 보면 출혈경쟁이 뒤따르고, 식재료비에 인건비 부담까지 올라간다는 거다. 이러다 빅체인들도 버티기 어려운 판이 오지 않을까 걱정 섞인 시각도 있다. 다음 편 예고, 이 BBQ 열풍이 어디까지 이어질지 궁금한 분들, 다음 뉴스 한 번 더 보기에 추가해두는 것도 괜찮겠다.
댓글
고추참치하품기계
5일 전
텍사스에서 AYCE 한국식 BBQ 체인이 이렇게 빠르게 퍼지는 거 보면 한식 수요가 예상보다 훨씬 크다는 게 느껴져요.
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