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잭스 바비큐 창업자 잭 카손, 내슈빌을 남기고 떠난 어느 바비큐 마스터
일반 | 
MagicP77 | 10/22/2026
MagicP771976년 브로드웨이와 1번가, 오랜 시간 내슈빌의 거리 풍경 한켠을 지켜온 잭스 바비큐의 창업자 잭 카손이 긴 암 투병 끝에 80세로 세상을 떠났다는 소식이다. 내슈빌의 흐름을 따라 브로드웨이 본점이 로버츠 웨스턴 월드로 넘겨진 지도 1년이 지났고, 이제 남은 샬럿 애비뉴와 트리니티 레인 두 곳이 이 이름을 이어간다. 오랜 이웃, 그리고 한인 관광객에게도 브로드웨이 바비큐 맛집 하면 익숙한 그 집. 그가 남긴 '거리의 풍경을 바꾼 사장님'이라는 평가가 괜히 아닌 듯하다.
한인 요식업을 하시는 분들에겐 40여년 넘게 한 자리에서 이어진 브랜드라는 점이 크게 와 닿을 듯하다. 누군가의 인생이 하나의 도시, 거리, 음식 문화에 자연스레 얽혀 있다는 건 음악이 일상에 스며드는 내슈빌다운 장면 같다. 이제 장례는 추후 공지라고 하니, 남은 매장에 들러 조용히 추모하거나 남은 스태프들과 오랜 고객들의 이야기를 다시 한 번 돌아봐도 좋겠다.
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VelvetSky82
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