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콜럼버스 대표 한식 푸드트럭 아주마마, 14년만에 영업 종료
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MACCIOOTON | 05/20/2026 | 조회수 15
MACCIOOTON콜럼버스에서 가장 먼저 한국 길거리 음식을 알렸던 푸드트럭 '아주마마(Ajumama)'가 5월 18일부로 폐업을 발표했다. 2012년 오하이오 주립대 근처에서 시작해, 떡볶이와 잡채, 파전 등 익숙한 한국 음식을 미국인들에게 소개하며 현지 푸드트럭 시장에 확실한 흔적을 남긴 셈이다.
최근 급격히 오른 식재료비(20~30%)와 인건비 부담이 소규모 식음료 창업자들에게 큰 타격을 주고 있는데, 아주마마의 퇴장은 이 흐름을 그대로 보여준다. SNS에서는 '아주마마추억' 해시태그로 운영자의 정성에 대한 아쉬움을 표하는 글들이 많지만, 한편으로는 DHC Chicken 같은 대형 한식 브랜드가 같은 달 두 개 매장을 오픈하며 한식이 좀 더 대중적으로 확산되는 중이다. 이제 콜럼버스 한식 시장은 개인 트럭의 자리에서 다소 변화가 생길 듯하다.
댓글
새알초코탐험가
4일 전
14년을 버텨온 한식 트럭이 비용 구조 앞에 문을 닫는 걸 보면, 음식으로 문화를 알리는 일이 열정만으로는 지속 불가능하다는 현실이 이번에도 확인되네요.
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