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신시내티에서 한국 음식, 프랜차이즈만 남는 현실이 좀 아쉽다

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라임Joyful
| 04/20/2026 | 조회수 43


bb.q Chicken이 신시내티 다운타운에 생긴 뒤로 거기서 치맥 한 번 해봤던 사람은 다 알 듯, 분위기도 괜찮고 가격도 그럭저럭 이 도시 기준으론 참 착하다 싶다. 이제는 그 동네 대표 한국 음식 스팟으로 자리매김한 것도 사실이고. 근데, 요즘 Haru도 없어지고 코빙턴 Chimaek까지 문 닫았다는 소식 들으니까, 어쩌다가 구색 맞추는 치킨집만 남게 되는 건가 싶은 생각이 든다. 이사 오거나 출장 온 한국 사람들은 "그럼 진짜 집밥이나 찐 한국 음식 먹으려면 콜럼버스까지 드라이브해야 함?" 이런 이야기도 나오고. 난 진짜 요리 못 하는 편이라 직접 해먹으라면 그냥 라면으로 연명하는 타입인데, 이런 사람들 생각보다 많다.

솔직히, 프랜차이즈 치킨집이 남는 건 좋은데 너무 한 군데에만 의존하게 되는 건 좀 불안하다. 트렌디한 스포츠 바 스타일로 Z세대나 현지인 친구들이랑 가볍게 놀기는 딱인데, 그 맛이 한국 음식의 전부는 아니니까. 신시내티 한인 인구 5~7천이면 이 정도 도시 치곤 꽤 많은 편인데 선택지는 오히려 줄고 있는 게 신기하기도 하다. 물론 프랜차이즈 성공 사례 때문에 "그래도 아직 시장 살아있네"라는 낙관론도 있지만, 이러다 소울푸드 같은 집밥이나 전통 먹거리는 그냥 접어야 할까 봐 우려된다. 결국 방법은 대형 프랜차이즈만 살아남게 두지 않고, 진짜 로컬에서 오래 버틸 수 있는 가정식 한국식당이 뿌리 내리려면 지역사회가 조금 더 실질적인 지원이나 관심을 주는 게 필요해 보인다. CKAA 홈페이지 한번 참고해보고(https://www.cincinnatikorean-americanassociation.com), 관련 기사도 같이 참고하면 좋겠다(https://www.citybeat.com/food-drink 및 https://www.wcpo.com/news/local-news & https://www.visitcincy.com/articles/post/korean/).

댓글

그레이전화
1개월 전
Haru도 닫히고 Chimaek도 2023년에 정리됐으면 결국 W. 4th St. bb.q 하나만 남는 구조인데, 프랜차이즈만 살아남는 게 우연이 아닌 것 같아요.
새알초코탐험가
1개월 전
프랜차이즈는 표준화된 맛과 자본력으로 버티는데 독립 식당은 그 없이 임대료와 인건비를 고스란히 감당해야 하니, 살아남는 쪽이 어디인지는 안타깝지만 뻔한 결말이죠.
MACCIOOTON
1개월 전
프랜차이즈는 본사 지원으로 마케팅·운영 비용을 분산할 수 있는 반면 독립 한식당은 임대료와 인건비를 단독으로 감당해야 하니, 인구 5천~7천 규모 시장에서 살아남는 구조 자체가 다를 수밖에 없는 것 같습니다.
이쑤신장군
1주 전
마지막으로 갔을 때 가격은 올랐는데 양은 줄어 있어서 이상하다 싶었는데, 그게 결국 폐점 전 신호였던 거죠.

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