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신시내티에 일본 셰프 마코토 오쿠와의 'Suzu' 오픈 소식
일반 | | 07/02/2026 | 조회수 22
신시내티 매디슨빌 매디슨스퀘어에 2026년 7월 새롭게 문을 여는 일식당 'Suzu' 소식, 여기 사는 사람들 입장에선 조금 기대가 되는 뉴스다. 마코토 오쿠와 셰프, 이름 아는 분들은 아실 텐데 '아이언 셰프 아메리카'에도 나왔던 분이라, 뭔가 새로운 경험이 되지 않을까 싶다. 오마카세 카운터와 다실까지 갖췄고, 150석 규모라니 꽤 큰 규모라 손님 맞이에 신경 쓴 게 느껴진다.
동부 쪽 사는 한인분들은 가족 모임이나 손님 접대할 때 좀 색다르고 고급스러운 일식 옵션 하나 더 추가되는 셈이다. 다만, 국제적인 셰프라 메뉴가 아무래도 고급이 될 텐데, 이 가격대가 꾸준히 인기를 끌 수 있을지는 또 시간이 지나 봐야 알겠다. 그래도 번화가에 이런 새 공간 생기는 건 지역에도 좋은 변화 아닐지 생각한다.
댓글
Bridge79
1주 전
150석에 오마카세 카운터까지 갖췄다는데 그 규모면 접대 예약은 몰려도 평일 저녁 좌석 채우는 게 관건이라, 개점 반짝 이후 가격대 유지가 쉽진 않을 거예요.
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그레이전화
1주 전
오마카세 카운터가 150석 안에 같이 있으면 예약 경쟁이 셀 텐데, 저희 동네도 유명 셰프 매장은 오픈 초반 몇 달이 제일 잡기 힘들더라고요.
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