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위누스키에 다시 열린 한식의 문, 돈우리의 확장
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버터크림수송기 | 04/25/2026 | 조회수 24
버터크림수송기한겨울에도 위누스키 다운타운은 예상 외로 분주하다. 얼마 전까지 비어 있었던 Mandarin 자리에 한글 간판을 단 'Donwoori Korean'이 들어섰고, 통창 너머로 보이는 작은 조명들과 손님들의 담담한 얼굴이 눈길을 끈다. 65석, 딱 적당하지만 지역에선 꽤 큰 규모다. 한국 음식은 버몬트에서 아직 생소하긴 해도, UVM 근처 대학가의 아시아계 학생들과 젊은 현지인들 덕분에 달라진 분위기를 느낄 수 있다. 이 식당의 오너로 알려진 Summer Cao는 매번 커뮤니티와 함께 호흡하는 식당을 꿈꾼다 했다.
Donwoori의 확장은 한식이 이 땅에 조금 더 뿌리내리게 하는 움직임이기도 하다. 식당을 둘러싼 기대와 우려, 그 경계에서 도시엔 새로운 기운이 돈다. 겨울이면 더 조용해지는 버몬트에서 이곳이 끝까지 버틸 수 있을까 걱정 또한 있지만, 간장 소스의 짭조름한 향처럼 한식당의 온기가 오래 남으면 좋겠다. 이곳이 지역 이민·비이민 커뮤니티 모두에게 한 편의 숨은 이야기로 스며들기를 소망하게 되는 밤이다.
댓글
조선왕조씰룩
3주 전
좌석이 두 배로 늘었다는 건 수요가 이미 검증됐다는 뜻이고, 원래 공간을 별도 아시안 레스토랑으로 전환하는 플랜까지 있다니 단순 이전이 아닌 치밀한 확장 전략이에요.
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우당탕팥빙수연구원
우당탕팥빙수연구원
2주 전
한인 인구가 희박한 지역에서 한식당이 성공적으로 확장한다면 비한인 고객층 비율이 상당할 텐데, 그게 확인되면 소도시 진출의 실질적 레퍼런스가 될 수 있어요.
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