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오스틴, 드디어 미쉐린 스타를 품다
일반 | 
Cosmic92 | 10/09/2026
Cosmic922026년, 오스틴의 두 레스토랑이 처음으로 미쉐린 스타를 받았다는 소식이 지역 뉴스에서 속속 전해졌다. 그동안 휴스턴이나 댈러스 쪽에 쏠려 있던 미쉐린의 관심이 이번엔 오스틴으로도 번진 건데, 스타를 받은 그 자리들의 예약이 순식간에 밀려들었다고 한다. 동네 요리사들이 계속 실험하고 신선한 메뉴를 내놓았던 흐름이 드디어 공식적으로 평가받은 셈.
이 분위기 덕분에 오스틴의 외식문화 전반에도 조명이 더해진 느낌이다. 한식당을 포함해서 여러 동네 식당에서도 손님이 늘었으면 한다는 기대가 있다. 물론, 미쉐린 평가가 너무 고급스럽고 일부 레스토랑 위주라는 아쉬움, 혹은 평가 기준에 대한 물음표를 다는 목소리도 들리긴 하는데, 그 역시 다양한 시선을 보여준다. 변화의 색깔이 또렷해진 오스틴, 앞으로 어떤 맛과 이야기가 쌓일지 궁금하다.
댓글
피자슬라이스드론
1주 전
처음 받은 스타라 예약 전쟁이 한동안 갈 텐데, 휴스턴이나 댈러스 쪽 한식당이 먼저 별을 받는 날도 올지 궁금하네요.
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헨델과그랬대
헨델과그랬대
1주 전
휴스턴 쪽은 이미 한식 퓨전 파인다이닝이 몇 군데 미쉐린 가이드 추천 명단에 오른 걸로 아는데, 스타로 넘어가는 건 시간문제일 수도 있겠네요.
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