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노스 채터누가에 새로 들어온 동네 정육점, 사우던 스티어 오픈
일반 | 
JollyBear | 10/17/2026
JollyBear10월 17일에 사우던 스티어(Southern Steer) 정육점이 노스 채터누가에 문을 열었다고 하네요. 뉴스를 보니 오너 케빈 길레스피가 오픈 준비하는 모습도 공개됐던데, 요즘 이 동네 분위기 참 분주합니다. North Chattanooga는 테네시강 북쪽인데, 요 근래 월넛 스트리트 브리지도 다시 열리고 리버프런트 재개발도 한창이라서 상권이 점점 활기를 띠는 게 느껴져요.
사우던 스티어는 동네에서 독립적으로 운영되는 프랜차이즈 정육점이라, 대형마트에서는 눈에 잘 안 띄는 고기 부위도 찾을 수 있고 직접 상담도 해준다고 하더라고요. 한인 분들은 삼겹살이나 갈비 같은 부위를 직접 잘라 달라고 문의해볼 수도 있으니, 새로운 맛에 도전해볼 기회가 될 듯합니다. 한편, TVA 이사회 쪽은 여전히 정족수 부족으로 정책이 미뤄질 수 있다는 소식도 들렸으니, 앞으로 에너지 요금에도 관심이 좀 더 필요해질 것 같습니다.
댓글
MagicWave
19시간 전
동네 정육점은 원하는 두께로 썰어주고 부위별 손질법도 물어볼 수 있어서 마트 포장육이랑은 확실히 다르더라고요.
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