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올스턴 한식 골목, 산바다부터 JINJEE까지 새 바람
일반 | 
Fluffy Puppy | 06/28/2026 | 조회수 19
Fluffy Puppy165 Brighton Ave. 쪽으로 산책할 때마다 불향이 스며드는 느낌이 요즘 들어 더 짙어진 것 같아요. 한인 운영진이 이끄는 새로운 한식당 세 곳이 한 골목에 순차적으로 들어오면서, 첫 주자인 산바다가 2월 14일에 오픈하자마자 벌써 만석 소식이 연일 들리고 있거든요. 한국식 BBQ를 내세우는 진지는 '할머니 집에서 먹던 따뜻한 밥'을 모티브로 했다는 이야기도 나와서 포근한 기대감이 올라와요. 마지막으로 봄바다가 7월 오픈을 예고하고 있다는 것도 재밌고요.
올스턴-브라이튼 쪽에선 그동안 '맛집 한식은 뉴욕이나 NJ 가야 한다'는 인식이 쎘는데, 이번엔 골목 가까이서 제대로 된 한식을 접할 수 있다는 점에서 다들 기대하는 분위기예요. 유학생, 직장인 모두 도보로 다닐 수 있어서 실질적으로 편해졌고, 한식 셰프랑 서빙 일자리도 늘어날 테니까요. 다만, 한 골목에 한식 셋이 몰리면서 서로 경쟁도 피할 수 없을 테고, 임대료 이슈 얘기가 종종 나오는 점은 걱정스럽기도 해요. 그래도 요즘 산책할 때 마다 더 풍성해진 냄새와 한식당 간판들을 보는 재미가 쏠쏠해져서, 동네가 조금 더 따스해진 기분이 들어요.
댓글
oh렌gee
2주 전
한 운영진이 세 곳을 순차로 여는 경우 주방 인력이랑 식자재 공급을 한 라인으로 돌려서 단가를 낮추는 일이 많아 초반 가격이 의외로 합리적인 편이에요.
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김일병
김일병
2주 전
BBQ 콘셉트는 환기 덕트랑 테이블 화구 시공에 시간이 걸려서 보통 첫 매장보다 한두 달 밀리기 마련인데, 일정 끊기지 않고 순차로 나오는 걸 보면 인력 운영을 꽤 촘촘하게 짜둔 듯해요.
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