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포트워스 식당가, 가족 식당 퇴장에 트렌디 레스토랑 등장
일반 | 
당근탐정사무소 | 08/16/2026
당근탐정사무소포트워스에서 한 달 사이 10곳 넘는 식당이 문을 닫고, 그 빈자리에 미슐랭 셰프가 이끄는 멕시칸 레스토랑 같은 신생 고급 식당이 들어서고 있다. 예전만 해도 가족이 직접 만든 레시피 하나로 줄 서서 기다리던 골목 식당이 이제는 점점 사라지고, 웨스트 7번가 같은 곳에 새로 문을 연 트렌디 레스토랑들이 눈에 띈다. 이게 단순히 경영 스타일만 바뀌는 게 아니라, 도심 분위기 자체가 싹 달라지고 있는 셈이다.
사실 이런 현상은 팬데믹 끝나고 인건비, 재료비, 임대료까지 다 오르면서 전국적으로 퍼지고 있다. 포트워스의 한인 식당들도 예외는 아니고, 다들 메뉴 더 다양하게 하거나 배달 서비스에 힘주는 등 나름 생존 전략을 찾아야 한다는 이야기가 나온다. 물론, 고급 레스토랑 유입을 반기는 쪽도 있지만, 오랜 자리 지키던 동네 식당이 사라지는 걸 아쉬워하는 목소리도 많다. 앞으로도 이런 흐름은 한동안 계속될 거라고 전문가들은 전망한다.
댓글
누룽지유니콘연대
2개월 전
오래된 가족식당 폐업 소식 들을 때마다 자리 잡기까지 걸린 세월값이 임대료 앞에서 순식간에 무너지는 걸 보는 기분입니다.
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