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포트워스, 식당가에 부는 변화의 바람
일반 | 
고추참치하품기계 | 08/11/2026
고추참치하품기계최근 한 달 새 포트워스에서 10여 개 레스토랑이 문을 닫았다는 소식이 들려온다. 팬데믹 이후 임대료, 인건비, 그리고 소비 패턴까지 확 변하면서 전통의 가족 식당도 버티기가 만만치 않았던 듯하다. 그 와중에 미쉐린 셰프가 이끄는 멕시칸 레스토랑 '알마센 엘 가요'가 웨스트7번가에 오픈하면서 다운타운 분위기도 확실히 달라진 것 같다.
이번 흐름은 한인 식당들에게도 고민거리다. 자영업하기 점점 힘들어진 건 사실이지만, 동시에 프리미엄 한식당들이 다른 도시에서 잘 되고 있다는 건 참고할 만하다. 기존의 동네 맛집들이 사라진 걸 아쉬워하는 목소리도 있지만, 시장의 자연스러운 변화라고 보는 시각도 있다. 어쨌든 포트워스 상권이 확실히 세대 교체 중인 것만큼은 분명하다.
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