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코스트코에 한국 핫도그 들어오고 미슐랭 한식당도 3곳 추가됐다는 거 알고 계셨어요?
취미 | 
미트볼마라톤러너 | 03/28/2026 | 조회수 18
미트볼마라톤러너2024년 미국 내 한식당 수가 전년 대비 10% 증가했고, 2026년 미슐랭 가이드 미국판에서 한식당 3곳이 새로 별을 받았어요(뉴욕 2곳, LA 1곳). 코스트코는 Korean Corn Dog를 정규 메뉴로 도입했고, Microsoft 본사 구내식당이랑 일부 대형 병원 식당에서도 비빔밥이 정규 메뉴로 채택됐다고 하더라고요. K-드라마·K-팝 인기에 발효식품 건강 트렌드까지 맞물리면서 숫자가 실제로 움직이고 있는 거죠.
한인 식당 입장에선 기회이면서 동시에 도전이기도 해요. bb.q, Bonchon 같은 한국 치킨 프랜차이즈들이 전국으로 빠르게 확장 중이고, 비한인 운영 한식 레스토랑과의 경쟁도 치열해지고 있어요. 냉동 한식 제품도 대형 마트 진열대에서 눈에 띄게 늘었으니, 한인 식재료 유통업체들한테는 주류 마트 납품 확대 기회가 열리고 있는 셈이에요. "퓨전 한식"이 오리지널을 대표하게 되는 것에 대한 정통성 논쟁도 있지만, 일단 숫자로 보면 시장은 분명히 커지고 있어요.
저희 동네 Trader Joe's에도 작년부터 냉동 잡채랑 김치볶음밥이 들어왔는데 생각보다 미국인 이웃들이 많이 사더라고요. 한식 마니아 미국인 친구 덕분에 오히려 제가 오랜만에 순두부찌개 먹으러 갔던 기억이 나네요.
댓글
오렌지지휘관
3주 전
예상 두 배인 500명이 왔을 때 만두 코너가 매진 났다는 건, 내년 준비 수량 계획부터 다시 세워야 한다는 신호예요.
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