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36년째 가족이 지켜온 마르케즈 베이커리의 힘
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야채볶음스노우보더 | 07/14/2026
야채볶음스노우보더알링턴 이스트 디비전 스트리트에 있는 Marquez Bakery & Tortilla Factory는 딱 한 눈에 정체성이 보인다. 1990년에 조그만 가게에서 출발해서 1996년 지금 자리로 옮겼고, 올해로 영업 36년째다. 멕시코계 이민자 가족이 2세대, 3세대에 걸쳐서 빵집, 토르티야 공장, 그리고 레스토랑까지 꽉 붙들고 운영하고 있다.
이런 가족경영 모델은 이스트 알링턴 지역의 변화, 그리고 다문화 상권 분위기를 그대로 보여준다. 한인들도 많이 찾는 곳이라서 그런지, 한인 상권과 비교해 볼 때 참고가 될 만하다. 오래 버틴 소상공인 가게는 지역 사람들에게 뿌리를 내린 특별한 자산이라는 분위기가 지배적이지만, 한편 프랜차이즈 확장이나 임대료 상승이 현실적인 위협이기도 하다. 사실 이 동네 다른 이민자 가게들도 비슷하게 장수하는 사례가 꽤 있다. 앞으로도 오랫동안 살아남을 수 있을지, 계속 지켜볼 만하다.
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