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멤피스에서 열린 한국 BBQ 페스티벌의 의미
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민트Creator | 05/24/2026 | 조회수 17
민트Creator2026년 5월 13일에 멤피스에서 열린 'Mid-South Korean BBQ Festival'은 요리 경연이 중심이 된 행사였다. 20개가 넘는 팀이 직접 뒤뜰에서 한국식 바베큐 실력을 겨뤘고, 우승팀에게 1,500달러가 주어졌다. 방문자들은 참가 팀의 요리를 맛볼 수 있었고, 멤피스 한인회의 전통 한국 춤 공연까지 더해 분위기가 꽤 다채로웠다.
한국 바베큐가 멤피스라는 바베큐의 본고장에서 이런 식으로 조명받았다는 게 꽤 상징적으로 느껴진다. 멤피스는 여러모로 남부 특유의 바베큐 문화가 뿌리 깊은 도시인데, 이런 곳에서 한국 BBQ만의 영역을 만들어가는 모습이 인상적이다. 물론 한인 인구가 수천 명에 불과하다 보니, 규모나 자원, 꾸준한 지원이 앞으로도 숙제겠지만, 적어도 이번 행사로 인해 멤피스 현지인들도 한국 음식과 문화를 조금 더 가까이 경험할 수 있었던 것 같다. 지역 매체 choose901에서도 이 소식을 다뤄서, 한식에 대한 지역 사회의 반응이 있다는 점도 주목할 만하다.
댓글
토마토감시로봇
5일 전
한국에서 골목마다 고기 굽는 문화가 미국에서 경연 방식으로 번역됐다는 게, 한국 음식이 현지화되는 방식이 점점 재미있어지고 있다는 걸 보여주는 것 같아요.
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