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센터 시티에 등장한 한국 영감 레트로 바와 변화하는 도심 한식 문화
일반 | 
햇살반짝 | 06/08/2026 | 조회수 28
햇살반짝요즘처럼 햇빛이 오래 머무는 계절, 센터 시티 월넛 스트리트를 걷다 보면 골목마다 바람이 부드럽게 스쳐갑니다. 그 길 위에서 새롭게 오픈한 '히어세이(Hearsay)'라는 레트로 바를 알게 되었어요. 한국 음식과 음료를 모던하게 풀어내다니, 도심 한복판에 이런 공간이 생겼다는 게 꽤 색다른 변화처럼 느껴집니다. 올여름엔 같은 자리에서 테이블 한국 바베큐 식당 'HYO'도 연다니, 잠깐 들러도 좋을 듯하고요.
필라에는 올니와 체리 힐 쪽에 한인 밀집 지역이 있지만, 센터 시티처럼 모두가 어우러진 자리에서 이런 시도를 보는 건 반갑네요. 특히 요즘엔 K-푸드, K-바에 흥미를 가진 비한인 분들도 많아졌고 분위기 자체도 예전보다 훨씬 힙해진 것 같아요. 다만, 바 컨셉이 좀 더 상업적으로 변하면서 이게 과연 진짜 한국 문화를 잘 보여주는 걸까 하는 생각도 들지만, 그렇다고 새로운 시도가 나쁜 건 아니니까요. 자연스럽게 스며드는 한국의 맛과 분위기가 이곳 골목과 사람들 안에 오래 남았으면 좋겠습니다.
댓글
피구왕한무
1개월 전
Hearsay에 HYO까지 연달아 오픈하는 건 어시스트 받아 실점 없이 득점 올리는 라인업 같아서, 이번 여름 한식 공세가 꽤 기대됩니다.
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my heart
3주 전
한식이 비한인 손님까지 끌어들이는 걸 보면 제가 처음 식당 자리 알아보던 시절엔 상상도 못 한 변화라, 후배들한텐 지금이 한식 창업 타이밍이라 말해주고 싶네요.
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