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한식이 미국 일상에 자리 잡았다는 걸, 체감하고 계신가요?
취미 | 
민트Star | 03/28/2026 | 조회수 13
민트Star얼마 전 Costco에 갔다가 깜짝 놀랐어요. Korean Corn Dog가 정규 메뉴로 버젓이 자리를 잡고 있더라고요. 예전엔 한인 마트나 푸드코트에서나 볼 수 있던 게 이제는 미국 최대 창고형 마트에 들어왔다니, 격세지감이 느껴졌어요. 통계로 봐도 실감이 되는데, 2024년 기준 미국 내 한식당 수가 전년 대비 10%나 늘었고, Microsoft 본사 구내식당과 일부 대형 병원 식당에서도 비빔밥이 정규 메뉴로 채택됐대요. 심지어 2026년 Michelin Guide 미국판에서 한식당 3곳이 새로 별을 받았어요 — 뉴욕 2곳, LA 1곳이요. 여러분 주변에서도 한식당이 부쩍 늘었다는 느낌, 받지 않으세요?
물론 마냥 반갑기만 한 건 아니에요. K-드라마, K-팝 열풍 덕에 한국 음식 자체에 대한 관심은 폭발적으로 늘었지만, 그 수혜가 꼭 한인 업주들에게 돌아오는 건 아니거든요. bb.q, Bonchon 같은 한국 치킨 프랜차이즈들이 빠르게 확장하는 한편, 비한인이 운영하는 "퓨전 한식" 레스토랑들도 쏟아지고 있어요. 정통 한식이 아닌 변형된 버전이 오리지널처럼 알려지는 것에 대한 우려도 적지 않고요. 한인 식재료 유통업체들은 주류 마트 납품 기회를 노리고 있는데, 이 경쟁에서 살아남으려면 우리 커뮤니티도 전략이 필요하지 않을까요?
우리 동네 한인 식당들도 이 흐름 속에서 저마다 방향을 잡아가는 모습이 눈에 띄는 것 같아요. 한식이 이렇게 주목받는 시대, 여러분은 어떻게 활용하고 계신가요? 단골 한식당 하나쯤 더 챙겨가는 것도 작은 응원이 될 수 있을 것 같아요.
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