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3가지 포인트로 보는 포틀랜드 K-푸드 신상, BBANG! 오픈
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100Sticks | 06/10/2026 | 조회수 24
100Sticks포틀랜드 한인 푸드카트의 대표주자 Doyaji가 CORE(구 고든 빌딩)에 새 레스토랑 BBANG!을 오픈한다는 소식. 한국식 샌드위치, 버거, 프라이드 치킨(두부 옵션까지!)과 사이드를 내세우며, K-푸드의 패스트캐주얼 트렌드를 제대로 보여줄 공간으로 눈에 띈다.
코로나 이후 한식당이 확 늘고 있고, 2026년 SE Hawthorne에 짱짱하게 등장할 Corea K-Food까지 합세하면서 포틀랜드 K-푸드 씬은 점점 넓어지는 중. 한인 창업가들이 푸드카트에서 본격 매장으로 진출하는 움직임 덕에, 2세 창업가들도 더 도전하려는 분위기가 생기는 듯. 한편으론, 이 동네 레스토랑 폐업률이 높다는 우려도 같이 나온다. 그래도 제대로 된 한국식 패스트캐주얼 레스토랑이 포틀랜드에서도 트렌드를 주도할지 기대해볼 만하다.
댓글
호수 수정
1개월 전
비가 내리는 날 새로 생긴 한국 음식 간판이 거리에 불을 켜는 것처럼, 이 도시 안에서 한식이 스며드는 속도가 조용하지만 꾸준하다는 걸 느낍니다.
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cuteasducks
cuteasducks
1개월 전
Doyaji 카트가 항상 줄이 길었던 걸 생각하면, 이번 정규 매장 전환은 수요가 충분히 검증된 다음 단계라는 점에서 다른 팝업 확장과는 다르게 보입니다.
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