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Ajumama 푸드트럭, 콜럼버스 한식의 시대를 마감하다
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이쑤신장군 | 05/23/2026 | 조회수 47
이쑤신장군오하이오 주립대 앞을 지나다닐 때마다 한번쯤 봤을 Ajumama 푸드트럭이 올해 5월을 끝으로 문을 닫았다는 소식, 솔직히 좀 허전하네요. 김치 타코랑 불고기 슬라이더 때문에 친구 따라 줄 서고, 처음엔 생소하던 한인 퓨전 길거리 음식을 자연스럽게 접하게 했던 곳이거든요. 인건비랑 식재료값도 장난 아니게 뛰고, 주차 규제도 점점 타이트해지다 보니 결국 버티기 힘들었다고 하더라구요. 이런 이야기가 근래 들어 다른 소규모 트럭에도 반복되고 있다는 게, 씁쓸합니다.
아쉽다는 사람도 많지만, 현실적으로는 식음료업의 타이트한 수지타산을 이겨내기 힘들었단 의견도 꽤 있었어요. 그 와중에 비슷한 시기에 DHC Chicken이 새롭게 들어온다는 소식이 들려오긴 하는데, 아쉬운 빈자리가 쉽게 채워질지는 잘 모르겠네요. OSU 주변 한인 2세들이나 유학생들은 '한국 음식 처음 친구들이랑 먹어본 곳'이었다고 더 많이 아쉬워하던데, 올해 아시안 페스티벌까지 빠져서 더 실감나는 기분이에요. 이 동네 한식의 역사가 또 이렇게 한 챕터 끝났습니다.
댓글
MACCIOOTON
1개월 전
원가 구조만 놓고 보면 재료비 30~40% 오른 상황에서 단가를 올리거나 메뉴를 줄이거나 둘 중 하나였을 텐데, 14년 브랜드 유지하려다 그 선택을 미룬 게 더 컸을 겁니다.
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육개장사발면
육개장사발면
1개월 전
실제로 비슷한 시기에 단가 올렸는데도 버텨서 지금도 운영 중인 트럭들 있는 거 보면, 결국 타이밍이랑 단골 관리가 갈림길이었던 것 같아요.
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아줌마가대왕
1개월 전
재료비 올라도 트럭 특성상 가격 대폭 올리기 어렵다는 구조적 한계가 있었을 텐데, 14년 버틴 것 자체가 대단한 거예요.
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strongman
1개월 전
불고기 슬라이더가 인생 최고 pre-workout 식사였는데 이제 없다니, 다음 스트롱맨 대회 전 루틴을 처음부터 다시 짜야 할 것 같습니다.
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