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Grandview에 Biscuit Belly 오픈, 브런치 인생에 뉴페이스 등장

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소주소년
| 06/28/2026 | 조회수 25

오늘도 저녁에 소주 한 잔 따라두고 정리하다 보니, Grandview Heights 그 동네에 Hot Chicken Takeover 있던 자리—1417 W. Fifth Ave. 쪽—이 달라졌더라. 치킨집 망한 뒤로 그쪽이 좀 썰렁했는데, 드디어 남부식 비스킷 샌드위치로 유명한 Biscuit Belly가 문 활짝 열었다고. 2026년 6월 2일에 시작해서 오하이오엔 이번이 첫 매장이래. 그랜드뷰, 업타운 쪽 한인 친구들한테는 주말 브런치 선택지가 더 생긴 셈이지.

메뉴는 소시지나 버섯 그레이비 올린 제대로 된 비스킷 & 그레이비부터, 직접 만든 비스킷 샌드위치 같은 거라 브런치 좋아하는 내 친구들은 이미 간 보러 가자고 난리다. 뭐 한편으론 우리 동네 치킨집이 사라져서 아쉽긴 하지만, 그 자리 빨리 채워져서 상권도 좀 살아나는 느낌. 외식업 종사자 입장에선 체인 확장 이슈로 채용 기회도 생길 수 있으니, 각자 입장 따라 생각이 다른 것 같더라. 일단 오픈 직전이라 좀 붐빌 수도 있다니, 시간 확인하고 들르는 게 덜 정신 사나울 듯. 오늘 밤도 소주 한 잔에, 새로운 동네 소식 곱씹으면서 마무리해본다.

댓글

새알초코탐험가
2주 전
임대 분쟁으로 비운 자리에 브런치 브랜드가 들어온 건데, 같은 공간이라도 점심 회전율 장사와 주말 브런치 장사는 손익 구조가 달라서 버틸 수 있을지가 진짜 관건이죠.
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손가락이잭스
2주 전
Hot Chicken Takeover 닫고 한참 비어 있던 자리라 그 동네 아침 손님들이 갈 데가 마땅찮았는데, 비스킷 앤 그레이비 집이 들어오면 주말 오전 줄은 금세 길어지겠네요.
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