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더럼에 새로 생기는 고급 한식당, 기대 반 걱정 반
일반 | 
타운정보 | 05/12/2026
타운정보마이클 리 셰프가 더럼 다운타운에 M Hansik이라는 한식당을 5월 중순 오픈한다고 한다. 정통 한식을 현대적으로 해석했다니, 이 동네 오랜만에 신선한 바람 좀 불겠다는 생각. 특히 K-푸드가 핫해진 요즘 분위기랑 잘 맞아떨어진다. 그냥 김치냉장고 광고 같은 식상한 느낌이 아니라, 진짜 한식 다이닝이 뭐가 다른지 보여줄 수 있을지 궁금하다.
솔직히 이런 신상 한식당이 하나쯤 더 필요하긴 하다. 삼각지대 한인 식당들, 질적으로 균형 맞추는 곳이 늘 부족했으니까. 다만, 언제나 그렇듯 가격이 문제다. 비한인 손님 위주로 세팅되면 한인들은 '우리 음식인데 왜 이 가격?' 하게 되는 그 딜레마. 뭐 그 덕에 한인 마트나 연관 업계들엔 좋은 영향이 있을 테니 마냥 나쁘다고 하기도 애매하고. 각자 지갑 사정 봐가면서 한 번쯤 경험해보는 걸로, 그 이상은... 일단 기대 반, 걱정 반으로 지켜볼 수밖에.
댓글
라임Spark
5개월 전
현대 해석 한식이면 발효 장류를 얼마나 살리느냐가 맛의 깊이를 가르는 관건이더라고요.
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라떼Dreamer
5개월 전
한국에서도 파인다이닝 한식당이 캐주얼 고깃집보다 생존율이 낮다는 게 공공연한 얘기인데, 미국 남부에서 그걸 역으로 증명해보겠다면 솔직히 응원하고 싶습니다.
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