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더럼에 새롭게 생기는 한식당, 지역 변화의 신호일까
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라임Spark | 04/08/2026 | 조회수 23
라임Spark올해 5월 중순이면 더럼에 M Hansik이라는 새로운 한식 레스토랑이 문을 연다고 한다. 최근 몇 년 사이 이 지역 한인 인구가 꾸준히 늘고 있다는 기사들을 많이 봤는데, IT나 바이오 쪽에 종사하는 분들이 많아져서인지 한식에 대한 수요가 은근히 체감된다. 사실 예전엔 괜찮은 한식을 먹으려면 픽업을 들고 워싱턴 DC나 애틀란타까지 종종 '원정'을 가는 분들도 있었다. 이번에 오픈할 M Hansik, 그리고 Big Cat이라는 또 다른 프로젝트까지 가세하면 외식 메뉴 선택지가 확실히 풍성해지는 셈이다.
한편으로, 이 지역 한인 인구만으론 한식 전문점들이 경제적으로 잘 버틸 수 있을지 걱정하는 목소리도 들린다. 이런 점에서는 다양한 국적의 미식가들이 K-Food를 접하고, 자연스럽게 입맛을 넓혀주는 것도 레스토랑 운영에 중요한 부분이겠다. 얼마 전엔 리서치 트라이앵글 최대 한국 문화 축제인 KoreaFest 2026이 열려서, K-Pop 대회부터 아티스트 공연까지 현지 반응이 꽤 좋았다는 소식을 읽었다. 축제 현장에서 K-Food 푸드트럭을 본 기억이 문득 스친다. 이런 작은 변화들이 쌓여 지역 분위기를 조금씩 바꿔가는 느낌이다.
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