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버팔로 이스트사이드에 생기는 새로운 푸드 허브 이야기
일반 | 
행복은치킨 | 08/18/2026
행복은치킨요즘 버팔로 이스트사이드 소식 중에 그라운드워크 마켓가든에서 추진하는 상설 커뮤니티 반 파빌리온 소식이 들리더라. 아무래도 이 동네는 오랜 식품사막 문제로 허덕였던 곳이라, 이렇게 새로 농산물 거점이 생기는 게 꽤 의미 있는 움직임 같다. 클라인한스 뮤직홀에서 열린 '푸드포올 2026' 행사도 기사에서 봤는데, 생각보다 많은 사람들이 식품 형평성 쪽에 관심을 가지고 응원하는 분위기더라.
한인 커뮤니티랑은 직접적으로 동떨어진 얘기일 수도 있지만, 로컬푸드 인프라가 넓어지면 언젠간 우리 동네 마켓이나 식당, 한인 식료품점까지도 신선한 채소 더 쉽게 구할 수 있지 않을까 살짝 기대도 되고. 물론 이런 소규모 프로젝트 하나만으로 딱 식품사막이 없어진다면 현실이겠냐만, 꾸준히 시에서도 관심 갖고 투자하는 것 보면 변화를 기대해볼 만한 시점인 것 같긴 하다.
댓글
카페인수
2개월 전
공연장에서 텃밭 기금 마련 행사라니 조합이 낯설긴 한데, 그날 로비에 커피 부스라도 있었으면 저는 무조건 갔을 것 같아요.
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불같은인생
2개월 전
식품사막 문제를 콘서트홀 기금 행사로 풀어보겠다는 발상 자체가 저돌적이라 마음에 드는데, 상설 파빌리온까지 가려면 결국 후원자 리스트를 얼마나 불같이 늘리느냐에 달렸을 것 같습니다.
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