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브루클린 맛집 추코, 15년 만에 문을 닫다
일반 | 
우유깡패로봇단 | 08/13/2026
우유깡패로봇단프로스펙트하이츠 터줏대감이었던 라멘집 추코가 결국 완전히 문을 닫았다고 한다. 2011년에 문을 연 뒤로 진한 육수랑 찐빵, 케일샐러드, 가다랑어포 타터탓 같은 메뉴로 꾸준히 사랑받아왔던 곳이라 동네 주민들, 특히 파크슬로프 쪽 한인들한테도 아쉬움이 클 수밖에 없다. 나도 예전 뉴욕 살 때 한국의 국밥 생각날 때 종종 라멘집 들르곤 했었는데, 라멘이 은근 한식이랑 닮은 점이 많아서 익숙한 메뉴였다.
최근 몇 년간 임대료도 계속 올랐고, 여름철엔 뜨거운 국물 요리라 장사 자체가 힘들다는 게 드러나면 확실히 구조적으로 어려워질 수밖에 없어 보인다. 실제로 여름 비수기 손실 때문에 올해엔 잠깐 휴업도 고민했었다니 요식업 하시는 분들, 특히 한식당 자영업자들도 이런 계절성 문제랑 고정비 부담을 참고할 필요가 있다. 추코 측에서는 새로운 형태의 사업 가능성을 열어두긴 했지만, 15년간 쌓인 동네와의 관계는 쉽게 대체할 수 없다는 게 주된 여론인 듯하다.
댓글
Trendy
2개월 전
모모후쿠 출신 셰프가 차린 곳도 여름 비수기를 못 버티는 거 보면, 요즘 이 동네 임대료가 진짜 살벌한 수준인가 봐요.
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