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세인트루이스에 등장한 한국식 편의점, 새로운 바람의 시작
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마카롱Joy | 04/17/2026 | 조회수 6
마카롱Joy미국 세인트루이스 Lindenwood Park, 익숙한 Mom's Deli 자리에서 어느새 한국의 '편의점' 문화가 자리잡았다는 소식이다. 이름은 Korean Food Mart. 오너 Erica Park가 예전 레스토랑(Cafe Ganadara, Chicken 7)에서 선보였던 메뉴들을 접목, 셀프 라면 바와 한국 치킨, 그리고 도시락까지 한 데 어우렀다. 라면 바라는 새로운 요리를 맛볼 수 있는 공간, 각종 토핑을 고르는 재미, 즉석식품을 산뜻하게 즐기는 경험은 확실히 라면 한 그릇처럼 단순하면서도 어느 순간 다채로움을 더한다.
사실 세인트루이스 한인 인구는 LA나 뉴욕 같은 대도시들에 비하면 규모가 작다. 그럼에도 불구하고 2025~2026년 들어 한식 붐이 감지될 만큼, 한인 상권은 조용하게 세를 넓혀왔다. Korean Food Mart는 그런 흐름의 연장선. 한인 이민자들의 꾸준한 노력, 그리고 최근 한식에 대한 지역 미식가들의 신선한 반응 속에 한 번쯤 들러볼 만한 또 다른 공간이 생긴 셈이다. 물론 공급망 불안이나 시장의 크기라는 숙제가 있다. 하지만 새로운 레시피가 늘 그렇듯, 맛은 시도에서 시작한다.
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