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미니애폴리스, 미쉐린 가이드에 드디어 이름 올리다
일반 | 
미네소타소나타 | 04/09/2026
미네소타소나타솔직히 말하면, 미쉐린 가이드 소식이 이렇게 와 닿기는 처음이다. 미니애폴리스가 클리블랜드, 디트로이트, 인디애나폴리스, 밀워키, 피츠버그와 함께 처음으로 '아메리칸 그레이트레이크스' 판에 들어간다고 하니까, 머릿속에 '개천에서 용 난다'는 말이 절로 떠올랐다. 사실 여기 사는 우리는 오랫동안 다양한 커뮤니티와 셰프들이 만들어낸 식문화가 남달랐는데, 이제야 국제적으로 인정받는구나 싶다.
특히 션 셔먼 셰프의 오와므니가 거스리 극장으로 자리를 옮겨 '인디헤나 바이 오와므니'로 새 출발하는 것도 기대된다. 한인 식당들도 이번 기회를 잘 살렸으면 좋겠다. 뭐, 미쉐린 등재 기준이 까다롭다고는 해도, '구슬이 서 말이라도 꿰어야 보배' 아니겠나. 앞으로 미니애폴리스가 영화제부터 미식까지, 진짜 문화 도시의 맛을 제대로 보여줄 수 있길 바라본다.
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