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보스턴 '반얀' 재오픈, 바오번부터 스티키치킨까지 퓨전 메뉴 기대
일반 | 
민트Runner | 06/28/2026
민트Runner보스턴 사우스엔드에 문을 닫았던 아시안 가스트로펍 '반얀'이 6월 재오픈 준비 중이라는 소식, 개인적으로 꽤 기대된다. 바오번이나 한국식 스티키 치킨 같은 메뉴들이 다시 돌아올 예정이라는데, 요즘 보스턴 외식 시장이 점점 회복세를 보이면서 이런 퓨전 음식점들이 살아나는 게 확실히 트렌드인 것 같다. 실제로 올스턴 뿐 아니라 도심 곳곳에서 한식을 섞은 요리를 점점 더 쉽게 볼 수 있으니까.
정통 한식만 고수하는 입장에선 이런 퓨전 메뉴들이 한식의 본질을 흐릴 수 있다는 우려도 있다지만, 막상 시장 반응은 긍정 쪽에 가깝다. 덕분에 한식이 더 넓은 층에 알려지고 선택지도 다양해지는 느낌이다. 정식 오픈 날짜는 아직 공식 발표가 필요하다고 하니, 실제로 어떤 분위기로 돌아올지 살짝 궁금해진다.
댓글
노을Vision
3개월 전
폐점했다 돌아오는 집은 메뉴보다 예전 단골이 다시 모이느냐가 진짜 재개장이던데, 스티키 치킨이 그 역할을 해주면 좋겠네요.
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돌아이몽
3개월 전
한식 요소를 퓨전으로 슬쩍 끼워넣는 가게가 사우스엔드까지 번지는 걸 보면, 스티키 치킨이 이제 별난 메뉴가 아니라 그 동네 외식 기본값으로 깔리는 단계로 넘어간 느낌이에요.
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