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올스턴 한식 골목, 요즘 분위기 참 색다르구나

일반 |
RoadtripLover
| 04/19/2026 | 조회수 64

따듯한 햇살이 골목 모퉁이까지 스며드는 초여름이다. 올스턴Brighton Ave를 걷다 보면 예전과는 확연히 달라진 풍경이 눈에 띄더라. 바로 165번지에 생긴 세 개의 한식집, Sanbada, Jinjee, 그리고 곧 문을 열 Bombbada 이야기다. 2월에 열린 Sanbada는 매일 만석, 4월에 더해진 Jinjee는 집밥 같은 메뉴로 벌써 입소문이 파다하다니, 진짜 시장이 달라지고 있다는 생각이 든다.

올스턴이 하버드, MIT, 보스턴 대학에서 가까우니 학생이며 젊은 직장인 움직임이 늘 복작복작하긴 하지. 그런 데다가 K드라마, K팝 열풍까지 타니까 한식 찾는 손님이 확 늘어났겠지. 뉴욕이나 LA랑 비교하면 한식집이 턱없이 부족했던 터라, 이런 한식 군집이 생겨나는 게 자연스러운 순리인 것 같다. Don Pocha Korean BBQ 오너인 조충 씨가 이런 흐름을 잘 읽고 꽉 잡아낸 게 아닐까 싶다.

물론, 다들 기대만 하는 건 아니야. 보스턴이 원래 가게 운영하기 쉽지 않고, 임대료며 최저임금 문제도 만만치 않거든. Up&Down이 격한 F&B 업계에서 끝까지 잘 버틸 수 있을까 우려하는 소리도 나오는 게 현실이지. 그래도 KACL-NE나 각 대학 한인 조직이 행사도 같이 진행하려고 한다니, 서로 힘을 모으면 좀 든든하지 않겠어. 앞으로 어떻게 자라날지 궁금하다.

댓글

라떼조종사연합
2개월 전
한 오너가 세 컨셉을 같은 블록에 배치한 건 foot traffic을 공유하는 클러스터 전략으로 읽히고, 실제로 이런 방식이 성공한 레스토랑 그룹 사례는 미국에 여럿 있다.
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subdirectory_arrow_right Cricket
2개월 전
산바다 가봤는데 메뉴 구성이 타르트처럼 층층이 달랐고, 같은 블록 세 매장이 겹치지 않고 보완하는 설계가 실제로 느껴졌어요.
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subdirectory_arrow_right redriverbuilder1999
1개월 전
봄바다는 오픈 전인데 SNS에 베리 계열 음료 예고 사진이 올라와 있어서 오픈하면 제일 먼저 가보려고요.
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달고나헬멧제조소
2개월 전
같은 오너가 세 concept을 한 블록에 몰아넣는 건 bold한 move인데, 각 브랜드가 distinct한 포지션을 못 지키면 결국 서로 cannibalize하는 구조가 될 수도 있어요.
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subdirectory_arrow_right 겨울Zone
2개월 전
산바다가 해산물, 진지가 가정식으로 메뉴가 애초에 다르니까 카니발라이즈 걱정보다 시너지가 날 수도 있겠더라고요.
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subdirectory_arrow_right ThePunisher
2개월 전
Sanbada 직접 가봤는데 메뉴 구성이 Jinjee랑 확실히 다른 층을 겨냥하고 있어서 생각보다 cannibalize 우려가 덜하더라고요.
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