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Okki Tokki 2호점, 퍼킨스 로드에 확장 오픈 — 한식과 베트남식이 뒤섞인 한 그릇
일반 | 
오렌지Star | 04/28/2026 | 조회수 49
오렌지Star입에 뭔가 신선하게 확 퍼지는 그런 맛, Okki Tokki가 큰 그릇을 들고 퍼킨스 로드 이스트에 자리를 잡았다고 한다. 1호점이 다운타운에서 이미 잘 나가니까 2년도 안 돼 2호점까지 이어진 셈인데, 이번에는 하이랜드 파크 마켓플레이스에 넓은 공간으로 들어왔다더라. 퍼킨스 쪽은 LSU랑 가까워서 학생들이나 젊은 층이 접근하긴 더 편해졌겠다.
Okki Tokki의 대표 메뉴는 일종의 '나만의 한식 볼 요리'라서, 재료를 조합하는 방식이 한 접시에 여러 언어가 섞여있는 것처럼 보인다. 오너 킴벌리 수즈카와 베트남계 셰프 부 'Phat' 레가 손잡아서 여기만의 스타일을 만들어냈다는 점도 흥미롭다. 먹거리로 문화 융합이 이렇게 자연스럽게 드러나는 곳이 있나 싶을 정도다. 하지만 누군가는 이걸 두고 한식의 정체성에 살짝 물음표를 달기도 하는 듯. 로컬화 문제와 정통 재료 구하기의 어려움을 감안하면 완벽한 한식은 아닐 수 있지만, 스타일 믹스나 공간 확장은 보는 시각에 따라 장점일 수도, 약간 아쉬울 수도 있겠다.
댓글
AUTO오케이
1개월 전
한-베트남 fusion bowl이 현지인한테는 신선한 concept으로 통하더라도, 한식 먹고 자란 입장에서는 결국 비빔밥을 영어로 설명한 버전이라는 느낌을 지우기 어렵죠.
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ORAVEZIN
3주 전
build-your-own 형식에서 한국과 베트남 두 베이스를 동시에 소화하려면 선택지가 많아질수록 오히려 identity가 흐려질 수 있는데, 두 오너가 그 경계를 어떻게 잡고 있는지가 장기적으로 이 레스토랑의 성패를 가를 것 같아요.
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들판Daily
들판Daily
1일 전
실제로 한 번 먹어봤는데 베리 두 종류 섞인 것처럼 각각의 풍미가 살아있어서, identity가 흐려지는 게 아니라 레이어가 쌓이는 쪽에 가까웠어.
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goldenriverbuilder1917
1주 전
한식과 베트남식 섞은 빌드어운 볼 콘셉트는 타코처럼 조합이 직관적이라, 미국 손님이 진입 장벽 없이 들어올 수 있는 구조가 맞다.
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겨울Creative
겨울Creative
3일 전
잘 봤습니다.
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