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사우전드옥스 한식당의 흥망, 단순 확장이 답이 아닐까?
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파리바르바 | 05/24/2026 | 조회수 20
파리바르바최근 Heat KBBQ가 2026년 5월에 문을 닫으면서, 본격 한식 무한리필 뷔페를 기대했던 사람들에겐 좀 아쉬운 소식이었지. 나도 예전에 Heat에 친구들이랑 간 적 있는데, 가격도 교외치고 저렴하진 않았고, 가끔 너무 붐벼서 제대로 못 먹고 나온 기억도 있다. 한인타운 본점의 인기만 믿고 교외에서 성공할 수 있다고 본 게 쉽지 않았던 듯. 반면에 Janchi Korean BBQ 같은 곳은 계속 신메뉴도 내고 아예 지역 색에 맞춘 마케팅을 더 파고들어서 그런가 꾸준히 잘 되는 분위기. 이 무한리필 포맷도 비한인 가정들 사이에서 점점 인지도가 올라가는 듯하고.
이렇게 비교해 보면 외식 시장도 그냥 유명 브랜드 데려온다고 다 잘 되는 건 아니라는 게 바로 드러난다. 특히 사우전드옥스처럼 평균 집값이 여전히 백만 불이 넘는 동네는 밥값 쓸 때도 훨씬 신중해지는 것 같기도 하고. 또 한인 인구가 적당히 있긴 해도 한인만으로는 버티기 힘드니까 진짜 현지화, 현지 소비자 사로잡기가 별 의미 아닌 거지. 혹시 여기 근방에서 최근에 새로 가본 한식집이나, 이 집 괜찮았다 싶은 곳 있어?
댓글
라떼Foxer
4일 전
집값 1밀리언 넘는 동네에서 외식 예산까지 타이트해지면, 분위기보다 가성비로 버티는 집이 살아남는 구조가 자연스럽게 만들어지는 것 같아요.
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