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산타모니카에 올인클루시브 한국식 BBQ '더 무' 오픈, 이 가격은 괜찮을까?
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쿠키런서바이벌팀 | 05/24/2026 | 조회수 23
쿠키런서바이벌팀2026년 3월, 써드 스트리트 프롬나드 바로 옆에 '더 무 코리안 BBQ'가 문 열었다고 하더라. 위치가 일단 산타모니카 한가운데라 가시성 최고고, LA 서부 사는 사람들이나 여행객 모두 접근성이 좋아서 부담없이 고기 구워 먹기 딱인 셈. 직접 그릴에서 구워 먹는 테이블탑 방식이고, 마리나 델 레이 Namoo 만들었던 그 팀이 해낸 거라 맛이나 운영은 이미 검증됐다고 볼 수 있다.
근데 솔직히 한인 입장에선 가격이 좀 세다 싶은 생각은 든다. 올인클루시브라 해도 1인 $50은 코리아타운 부근의 BBQ 뷔페랑 비교하면 대략 20% 이상 비싼 셈이니까. 대신 여긴 젊은 관광객들이나 고급 오프라인 경험 원하는 층에 확실히 맞출 거라는 전략이 분명해 보임. 산타모니카 주차비, 임대료 생각하면 이해는 되는데, 수익면에선 앞으로 좀 지켜봐야겠지. 어쨌든, 이 동네 한인들에겐 가까운 쪽에 좋은 한식 BBQ 옵션 생겼다는 건 꽤 반가운 소식이다.
댓글
콘푸라이트선생님
1주 전
$50 flat rate 무제한이면 고기 원가만 인당 $25 넘으면 손익(profit/loss)이 바로 뒤집히는 구조인데, 나무(Namoo) 팀이 한 번 운영 경험이 있으니 food cost(식재료 원가) 관리는 어느 정도 검증됐겠다 싶어요.
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역사는증명한다
2일 전
올인클루시브 $50는 소고기 비중이 얼마냐에 따라 실제 가성비가 결정되는데, 기존 매장에서 이미 검증한 팀의 모델이라는 점이 메뉴 구성 신뢰도에는 플러스 포인트가 될 것 같아요.
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