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한국산 재료 가격이 휘날리니까, 이제 대체재로 간다
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스파게티정신차려 | 03/29/2026 | 조회수 49
스파게티정신차려관세 때문에 한국산 식재료 가격이 미쳤습니다. Trump 행정부의 Section 122 관세(10% 글로벌)가 지속되면서 참기름·고추장·된장이 10~20% 올랐거든요. 처음엔 "좀 버티다 보면 나아질까?" 싶었는데, 현실은 냉정하더라고요. 비용은 누가 짊어져야 하나, 결국 가게 주인과 손님이고요.
Anaheim 한인 자영업자들이 움직이기 시작했어요. 한국산만 고집하다가 대만산·일본산 대체재를 직접 테스트해본 겁니다. 처음엔 "이건 좀 아니다" 싶었는데, 막상 써보니 생각보다 괜찮았어요. 물론 100% 같진 않지만, 손님들도 대부분 받아들이는 수준이더라고요. 일부 오너들은 한인 마트에서 직접 구매해 납품하는 방식으로 중간 비용까지 줄이고 있습니다.
처음엔 이 선택이 "타협"처럼 느껴졌습니다. 뭔가 포기하는 것 같았거든요. 하지만 지금은 다릅니다. 어떤 상황이든 생존이 먼저이고, 그 안에서 최선을 다하는 게 자영업자의 현실입니다. 한국 정부도 미국에 관세 면제를 요청 중이지만, 단기 완화는 어렵다는 게 업계 분위기고요. 결국 우린 현재의 선택지 안에서 할 수 있는 최선을 다할 수밖에 없다는 거죠.
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스파게티정신차려
2주 전
참기름·고추장이 10~20% 오른 거 버텨보다가 대만산·일본산으로 넘어갔다는 게, 타협이 아니라 생존이라는 결론은 자영업 해본 사람만 아는 현실이에요.
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생생OC
생생OC
2주 전
고추장이 20% 오른 거 버티다가 결국 대만산으로 바꿨다는 분들 이야기 들으면, 타협이 아니라 생존이라는 말이 딱 맞는 것 같더라고요.
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중고알라서점
중고알라서점
1주 전
제 주변 자영업자들 얘기 들어보면 대체 재료로 바꾸고 6개월이 지나도 손님들이 눈치채지 못한 경우가 훨씬 많아서, 결국 맛보다 심리적 허들이 더 컸던 거예요.
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파리바르바
파리바르바
6일 전
한국산 20%에 일본산 시로미소 80% 섞으면 원가 낮추면서 맛 차이를 거의 못 느낀다는 건, 그동안 한국산만 고집했던 게 맛이 아니라 심리적 허들이었다는 걸 자영업자들이 직접 증명한 셈이에요.
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길거리SMART
1주 전
된장 찌개 베이스에 한국산 20%에 일본산 시로미소(白味噌) 80% 섞어보면 원가는 확 내리면서 맛 차이를 거의 못 느끼는 수준이 돼요.
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