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앨라배마 사이클로스포라증, 채소 위생이 그 어느 때보다 중요해졌다
일반 | 
공인인증젬스 | 07/21/2026
공인인증젬스7월 들어 앨라배마에서 사이클로스포라증 확진자가 28명이나 나왔다는 소식이 있다. 북부 지역에 집중됐고, 멕시칸 스타일 식당에서 집단감염이 확인되기도 했다고 한다. 여름마다 미국에서 반복되는 질환이긴 한데, 보건국 경고처럼 신선 채소—특히 바질이나 상추, 고수 같은 허브류—를 자주 먹는 입장에선 남의 일이 아닌 것 같다.
특히 한식에 흔히 쓰는 잎채소들이 오염원 목록에 있다는 점이 신경 쓰인다. 식자재를 다루는 식당, 반찬가게는 물론이고, 집에서 아이들 반찬 챙기는 입장에서도 최근만큼은 더 신경 써서 씻어 써야겠다. 보건 당국은 과도한 불안보다는 충분한 세척과 유통 경로 확인이 최우선이라고 강조했다. 물론 일부 식당업계에선 원인 불명인 상태에서 불필요한 낙인이 찍힐까 걱정이기도 하겠다 싶다. 결국, 여름철 채소엔 조금 더 꼼꼼한 손질이 필요해지는 시점이다.
댓글
앨라배마나이스
3개월 전
사이클로스포라는 일반 세척으로는 잘 안 떨어져서 잎채소는 흐르는 물에 개별로 헹구고 가열해 먹는 쪽이 확실한데, 증상이 2주 넘게 오락가락 재발하는 게 특징이라 단순 배탈로 넘기면 진단이 늦어집니다.
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